NÁŠ PŘÍBĚH

Myšlenka o vedení restaurace, ve které si hosté pochutnají a ve které se cítí doslova jako na zámku, mě doprovázela celý život...


Po jeho dobu jsem nasbírala velké množství gastronomických poznatků. V oboru jsem se vyučila, pracovala jsem jako servírka, později jako kuchařka v ekologickém zařízení, díky němuž jsem prošla mnohými gastronomickými kurzy, např.: Jídlo z blízka, Trendy v moderním vaření , vzdělávací kurzy pro kuchaře a kuchařky. Specializace se zaměřením na netradiční suroviny a biopotraviny, zdravé a bezmasé stravování, regionální produkty v kuchyni, šetrný provoz kuchyně a bylinkové zahrady.

Jsem spoluautorkou knihy "Malá kuchařka pro velké vaření".

Naše filozofie

Nyní máme od 1.4.2019 v provozu se svým přítelem Zámeckou restauraci na letovickém zámku. S kolegy pro vás budeme vařit poctivá česká jídla, a to ze sezonních a lokálních ingrediencí.

Připravujeme cateringy, rauty, rodinné oslavy. Poskytujeme prostory, ve kterých bude možné pořádat školní i jiné srazy. Přijďte k nám strávit příjemný čas se svými blízkými a k tomu se dobře najíst!

Vaše
Marcela Krátká

Zrealizované akce

7.4. 2019  - BURZA

13.4. 2019 - SVATBA

18.4. 2019 - ZELENÝ ČTVRTEK

18.4. 2019 - VERNISÁŽ SMALT ART

20.4. 2019 - BÍLÁ SOBOTA

20.4. 2019 - SOUKROMÁ OSLAVA 

27.4. 2019 -  Světáci 

30.4. 2019 - Čarodějnické odpoledne 

Duben 2019

1.5. 2019  1. PRVOMÁJOVÁ ZÁMECKÁ PIVNÍ SLAVNOST

Květen 2019

5.5. 2019 - BURZA

11.5. 2019 - DEGUSTAČNÍ MENU S PROHLÍDKOU ZÁMKU 

12.5. 2019 - DEN MATEK

14. - 15.5. 2019 - KONFERENCE - Soukromá akce - Zámek uzavřen

18.5. 2019    12:30 Svatební obřad 

18.5. 2019 Pojďte přiložit ruku k dílu, projektujeme dětské dopravní hřiště

Maminky a tatínkové,
rozhodli jsme se ve spolupráci s MC Veselý Paleček Letovice pro vaše nejmenší ratolesti zrealizovat námět projektu 🔧 dětského dopravního hřiště na Zámku Letovice a budeme rádi, když nám s jeho vytvořením pomůžete.
Naše představa je vytvořit prostor pro děti zhruba do šesti let, kde si budou moci hrát za každého počasí ☀️🌦. Budeme vyrábět silnice z koberce, domečky, apod. Hřiště bude mobilní a bude otevřeno v určité dny jen pro vás.
Přijďte s celou rodinou v sobotu 18. 5. ve 1️⃣4️⃣ hodin přiložit ruku k dílu a vytvořit tak jedinečné vyžití pro vaše ratolesti. 

25.5. 2019  Bohoslužba Arcibiskupstva CEK ČR západního Slovenska

26.5. 2019 X. Jubilejní show

1.6.2019 - Den dětí s Palečkem na zámku

DEN DĚTÍ s Palečkem
na nádvoří Zámecké restaurace Letovice
a ve spolupráci se Skauty Letovice uvedou:
10:00 Loutkové divadlo Zvířátka a loupežníci
11:00 Slavnostní otevření Dopravního hřiště v jízdárně
13:00 Smyčcové vystoupení ZUŠ
14:00 Vystoupení mažoretek Vo Co Gou: Skok je přeci víc než krok, Hello a Ať žijí duchové
15:00 Tombola- rozdání výher
Od 11 hodin bude připraven doprovodný program a stanovistě: tvořivá dílna, malování na obličej, pečení perníčků s J. Konůpkovou, kinetický písek, kreslení křídami, dětský koutek
Ateliér AGAPÉ Letovice připravil prodejní stánek, stejně jako budete moci zakoupit ručně šité hračky z Boskovic.
Něco máme i pro maminky: 13-15 líčení s vizážistkou;
a nezapomněli jsme ani na tatínky: výroba lana na přetahování. Soutěž v přetahování je na domluvě a soutěživosti přítomných tatínků.
Po celý den si můžete pochutnat na grilovaných specialitách, čtyřech druzích točeného piva, točené limonádě ...
...a mnoho dalšího

2.6. 2019 - BURZA

8.6. 2019 - SVATBA v 11:00 - 11:45 hod a ve 12:00 - 12:45 hod

18.6. 2019 - PROMÍTÁNÍ - GEOLOGICKÉ PRŮZKUMY

19.6. 2019 - TANEČNÍ ODPOLEDNE - ZUŠ LETOVICE

22 - 23.6. 2019 - BIGY FEST 

Červenec 2019

5.7. 2019 - HUDEBNÍ PÁTEK NA ZÁMKU LETOVICE

5- 6.7. 2019 - SETKÁNÍ PŘÁTEL

5- 6.7. 2019 - NOC NA ZÁMKU V LETOVICÍCH V DOBOVÝCH KOSTÝMECH

5- 6.7. 2019 - GRILOVÁNÍ MAKREL

7.7. 2019 - BURZA

11.7. 2019 - AKCE MĚSTA

13.7. 2019 - SVATBA

20.7. 2019 - SVATBA

27.7. 2019 - Víno na zámku

Srpen 2019

2.8. 2019 - HUDEBNÍ PÁTEK NA ZÁMKU LETOVICE

4.8. 2019 - BURZA

10.8. 2019 - SVATBA   12:00 - 12:45 hod

17.8. 2019 - TRAVESTY SHOW SCANDALLADIES

Září 2019

1.9. 2019 - BURZA

17. - 22. 9. 2019 ČERVENÝ BURČÁK II. - Odrůda Svatovavřinecké

Červený burčák 

Červený burčák je mošt, který kvasí se rmutem modrých hroznů na červené víno. Má stejná stádia jako bílý burčák, ale zůstává až do vylisování na matolinách.

A podzimní zdravotní kůru znáte? Lidová moudrost praví, že pro uchování zdraví musí člověk vypít tolik burčáku za sezónu, kolik krve koluje v jeho žilách. Zkuste to jednou také.

Vinařství Válka 

24. - 30. 9. 2019 Dny českého piva na zámku v Letovicích

Povstaňte! Jdeme na pivo!
24. - 30. ZÁŘÍ VE VŠECH DOBRÝCH HOSPODÁCH
Vychutnejte si pivní speciály. Ochutnejte speciální menu. Nebo se seznamte se sládkem vašeho oblíbeného pivovaru. Dny českého piva slavíme celý týden a po celé zemi. Protože Václav prostě ví, co je pro národ dobré !

4.10.2019 Hudební pátek na zámku v Letovicích

6. 10. a 27. 10.  2019 - Burza starožitností 

2. - 3. 11. 2019 Hubertské slavnosti - Zámek Letovice

Otevřeno oba dva dny od 10.00 - 20:00 hod
SOBOTA 2.11.
od 10 hod.
- prezentace mysliveckých spolků, lesů ČR, ZUŠ, SZUŠ, neziskových a příspěvkových organizací - (do 20 hod).
- nabídka regionálních produktů a stánkový prodej - (do 20 hod).
-prohlídka zámku - (do 17 hod).
od 13 hod. HLAVNÍ PROGRAM
- příjezd Hubertského průvodu
-vystoupení ZUŠ Letovice (lovecké fanfáry)
- požehnání myslivecké družině panem farářem
- slavnostní pasování lovce zvěře svatým Hubertem za dozoru myslivecké družiny.
- divadelní představení s mysliveckou tématikou (SZUŠ Blansko, divadlo Brno)
- slavností zdravice majitele panství
- ukázka sokolnictví a loveckých psů
- volná zábava
Po celé trvání Huberstkých slavností budou podávány tradiční zvěřinové speciality

31. 10. - 30. 11. 2019 Louka narcisů k 15 letům znovuzrození zámku Letovice

Rocková kapela Třetí zuby

Kapela vznikla na jaře 1997, z čisté touhy zahrát si to, co nás opravdu baví, a to je BIGBÍT !!! Očekávat od nás můžete především hard rock let sedmdesátých (Deep Purple, Jimi Hendrix, Carlos Santana, Uriah Heep, Jethro Tull, Cream), sem tam i něco z pozdějších let (Ozzy, Gary Moore, Satriani, Mr. Big).

Rocková kapela  Eminence

Naše kvarteto je netradiční cover band snažící se o reprodukci našich vzorů a idolů. S tradicí od roku 2006 Vám hrajeme na veřejných i soukromých vystoupeních. 

Rocková kapela ACbleskDC

Obsazení muzikantů zůstává stejné jen si pánové mezi slavná písmenka AC DC ještě vložili blesk, takže ACbleskDC je snad originálnější a snadno k rozeznání než ACDC revival.

7. 12. 2019 - ČERTOVSKÝ ROCKOVÝ KONCERT

7. 2. 2020 - 14:00 - 22:00 hod  OCHUTNÁVKA PIVA 

V Zámecké restauraci se vedle piva z Černé Hory bude točit pivo z malého

Rodinného pivovaru Krušnohor

Skalním pivařům v Kraslicích se v roce 2015 splnil jejich velký sen. V okrajové části města, konkrétně v Tisové, totiž začal fungovat rodinný pivovar, jehož originální název Krušnohor prozrazuje, jaké vlastnosti lze od nového chmelového nápoje očekávat a pro koho je určený. Pochutnají si na něm praví horalové, pivní fajnšmekři a pak každý, kdo má rád pivo s pořádným řízem.

Vskutku, Krušnohor vsází zejména na výrobu piv s výraznější hořkostí, což z nich dělá skvělá pivečka s osobitou a dobře zapamatovatelnou chutí.

Produkci Krušnohoru od začátku tvoří jak klasické české ležáky, které se zde vaří tradiční dekokční technologií, kvasí na otevřených spilkách a dozrávají dlouhé týdny v ležáckém sklepě, tak zárověň i svrchně kvašené weizeny a široká nabídka piv typu ale rozličných chutí a stupňovitostí. Všechna piva jsou nefiltrována a nepasterována a zachovávají si tak svou čerstvou chuť a především tělu prospěšné látky.

14. 2. - 15. 2. 2020 - Valentýnský víkend

 15. 2. 2020 - Společná bohoslužba